Close

สั่งเครื่อง Sous Vide 3,290 THB.-

คุณสามารถฝากข้อความผ่านทาง LINEID: PrettyMoon19 หรือ โทรติดต่อเราได้ด้วยเบอร์ 0895788777

การตั้งค่าใช้งานซูวี Sous Vide Settings

การใช้งาน Sous Vide นั้นง่ายมาก แค่คุณตั้งค่าอุณหภูมแล้วเวลาเพื่อปรุงอาหารเพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มรสอาหารที่คุณควบคุมระดับความสุกของอาหารได้อย่างแม่นยำที่สุด 

ตัวอย่างนี้ คือการตั้งค่าสำหรับเครื่อง Sous Vide โดยกำหนดค่าอุณหภูมิเป้าหมายเพื่อการปรุงอาหารไว้ที่ 63 องศาเซลเซียส และ ระยะเวลาเมื่ออุณหภูมิาถึงค่าเป้าหมายแล้วให้ควบคุมคงค่านี้เอาไว้เป็นระยะเวลาทั้งหมด 40 นาที เพื่อทำไข่ออนเซ็น

เทคนิคและสูตรอาหารของการใช้เครื่องซูวี

ติดตามบทความจากเราได้ที่หน้าเว็ปแห่งนี้จะมีเนื้อหาและเทคนิตใหม่ๆสำหรับปรุงอาหารด้วย Sous Vide อยู่เรื่อยๆ แน่นอนว่า มันจะทำให้ประสบการณ์การทำซูวีของคุณเจ๋งขึ้นไปอีกระดับ

ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้เครื่องทำซูวีสำหรับคนไทย

เครื่องซูวีหรือกระบวนการทำอาหารด้วยเครื่องซูวีทนั้นถือได้ว่าเป็นเรื่องใหม่สำหรับคนไทยอย่างเรา ลองมาดูบทความนี้ว่า มีความเชื่ออะไรเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยเครื่องซูวี และ ตัวเครื่องซูวีเองสำหรับคนไทยที่อาจจะเข้าใจผิดอยู่ตอนนี้
อ่านเพิ่มเติม ...

น้ำสีแดงที่ไหลออกจากเนื้อสเต็กเมื่อเราทำเสต็กเนื้อ Medium หรือ Rare มันไม่ใช่เลือด

ไม่ใช่น้ำสีแดงที่เห็นของการทำเสต็กหรือการทำซูวีทั้งหมดจะเป็นเลือดแต่อย่างใด มันเป็นสารอื่นต่างหากที่มีอยู่ในเนื้อแดง เราก็เลยเรียกเนื้อประเภทนี้ว่าเนื้อแดงยังไงล่ะ ลองมาอ่านรายละเอียดกันว่าน้ำสีแดงที่เนื้อสัตว์นั้นมันคืออะไรกันแน่ ?
อ่านเพิ่มเติม ...

ทำไมกระบวนการทำซูวึถึงได้ไม่เหมือนกับการปรุงอาหารวิธีการอื่นๆ

เครื่องซูวีนั้นถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์ในการทำอาหารแบบใหม่สำหรับคนไทย โดยจริงๆแล้ว มีหลักการทางวิทยาศาสตร์ในเรื่องของการส่งผ่านความร้อน บทความนี้จะอธิบายเรื่องราวของการส่งผ่านความร้อนของเครื่องประเภทนี้เทียบกับกระทะ
อ่านเพิ่มเติม ...
How to choose sous vide machine for thailand user

การเลือกซื้อเครื่องซูวีจะต้องดูอะไรบ้าง ?

การจะเลือกซื้อเครื่องซูวีสักเครื่องหนึ่ง โดยปกติแล้ว เราสามารถดูได้จากสเป็กของเครื่องซูวีได้ แต่ก็มีหลายประเด็นที่ไม่มีความสำคัญอะไรในการเลือกแต่พวกสินค้าเครื่องซูวีก็นำมาแสดงเอาไว้เพื่อให้ดูเหมือนว่าเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
อ่านเพิ่มเติม ...

ปัญหาที่พบบ่อยของผู้ใช้งานเครื่องซูวีมือใหม่

สำหรับคนที่มีเครื่อง Sous Vide และเป็นมือใหม่อาจจะพบปัญหาในการใช้งานเครื่องอยู่บ้าง อยากจะให้คุณตรวจสอบตามประเด็นเหล่านี้ก่อนเพื่อที่คุณจะแก้ปัญหาได้ด้วยตนเองทันที
อ่านเพิ่มเติม ...