Close

สั่งเครื่อง Sous Vide 3,290 THB.-

คุณสามารถฝากข้อความผ่านทาง LINEID: PrettyMoon19 หรือ โทรติดต่อเราได้ด้วยเบอร์ 0895788777

การตั้งค่าใช้งานซูวี Sous Vide Settings

การใช้งาน Sous Vide นั้นง่ายมาก แค่คุณตั้งค่าอุณหภูมแล้วเวลาเพื่อปรุงอาหารเพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มรสอาหารที่คุณควบคุมระดับความสุกของอาหารได้อย่างแม่นยำที่สุด 

ตัวอย่างนี้ คือการตั้งค่าสำหรับเครื่อง Sous Vide โดยกำหนดค่าอุณหภูมิเป้าหมายเพื่อการปรุงอาหารไว้ที่ 63 องศาเซลเซียส และ ระยะเวลาเมื่ออุณหภูมิาถึงค่าเป้าหมายแล้วให้ควบคุมคงค่านี้เอาไว้เป็นระยะเวลาทั้งหมด 40 นาที เพื่อทำไข่ออนเซ็น

เทคนิคและสูตรอาหารของการใช้เครื่องซูวี

ติดตามบทความจากเราได้ที่หน้าเว็ปแห่งนี้จะมีเนื้อหาและเทคนิตใหม่ๆสำหรับปรุงอาหารด้วย Sous Vide อยู่เรื่อยๆ แน่นอนว่า มันจะทำให้ประสบการณ์การทำซูวีของคุณเจ๋งขึ้นไปอีกระดับ

ใช้เครื่องซูวีเพื่อละลายน้ำนมแม่แช่แข็งได้ที่บ้านคุณ

การละลายนมแม่ที่แช่เย็นเอาไว้นั้นถือได้ว่าเป็นเรื่องที่ต้องทำกันบ่อยๆหากคุณมีลูกในบ้าน จะดีกว่ามั้ยหากว่าคุณสามารถใช้เครื่องซูวีเพื่อเอามาทำการละลายน้ำนมแม่ได้ด้วย ลองอ่านบทความนี้เพื่อดูว่าจะละลายนมแม่ได้นั้นต้องพิจารณาประเด็นอะไรกันบ้าง
อ่านเพิ่มเติม ...

การทำซูวีปลาด้วยเครื่องซูวี

เนื้อปลาเป็นอาหารประเภทที่เหมาะกับการทำซูวีมากที่สุดอย่างหนึ่งด้วยเหตุผลทีว่าเนื้อนั้นมีความอ่อนนุ่มและมักจะทำให้สุกเกินไปได้ง่ายมากด้วยกระบวนการปรุงสุกแบบอื่นๆ
อ่านเพิ่มเติม ...

ถามตอบเกี่ยวกับเครื่องซูวีและการทำอาหารด้วยวิธีการซูวี

คำถามคำตอบเกี่ยวกับการทำอาหารแบบซูวีด้วยเครื่องซูวีทั้งหมดเท่าที่มีคนเคยถามเข้ามาผ่านทางการติดต่อเราได้พิมพ์อธิบายเล่าเป็นเรื่องราวที่คุณควรรู้ไว้ก่อนซื้อเครื่องซูวี
อ่านเพิ่มเติม ...
sous vide hacking tips and tricks

Sous Vide Hack Tips : เทคนิคการซูวีจากประสบการณ์ 5 เรื่อง

หากคุณใช้กระบวนการ Sous Vide เพื่อปรุงอาหารประเภทเนื้อเสต็กมาได้สักพักหนึ่งแล้ว นี่คือ tips & tricks สำหรับการเพิ่มระดับความสามารถในการทำอาหารของคุณด้วยเครื่อง Sous Vide กับเสต็กชิ้นโปรดของคุณให้มันไปไกลกว่าเดิมอีกขั้น และ บางเทคนิคก็ถือได้ว่าผ่านการทดลองมาแล้วจากเชฟทั่วโลก
อ่านเพิ่มเติม ...

การใช้เครื่อง Sous Vide สองตัวเพื่อใช้กับภาชนะที่ใหญ่ขึ้น

ถ้าหากว่าคุณอยากจะใข้ภาชนะเพื่อทำการซูวีที่ใหญ่กว่าปกติมาก เราแนะนำว่ามีความเป็นไปได้ในการใช้เครื่อง Sous Vide สองเครื่องพร้อมกันในอ่าง sous vide เพียงอ่างเดียวได้ ลองมาดูวิธีการกัน
อ่านเพิ่มเติม ...

ทดสอบปรับความร้อนการซูวีกับไข่

มีโอกาสได้เจอ Youtube VDO ที่ทดสอบการปรับความร้อนของเครื่อง Sous Vide เพื่อให้เราได้เห็นว่าถ้าหากว่าเราปรับความร้อนเท่าใด แล้วจะได้ผลลัพธ์ของสภาพของไข่และเนื้อไข่ด้านในแต่ละอุณหภูมิออกมาเป็นอย่างไร โดยคุณสามารถกดดู Youtube VDO ที่ฝังเอาไว้ที่หน้าเว็ป
อ่านเพิ่มเติม ...