วันนี้มีโอกาสได้เดินผ่านร้านเขียงขายหมูของ เบทาโกร ซึ่งผมได้เลือกเนื้อหมูที่มีความหนากว่า 1.5 นิ้วเพื่อเอามาลองความสามารถของกระบวนการทำอาหารด้วยซูวี และเครื่องซูวีที่มีอยู่ ซึ่งผลลัพธ์ออกมาน่าทึ่งมากเสียทีเดียว

หากว่าคุณทำอาหารด้วยวิธีการซูวีมาแล้วแต่ไม่ได้ทำการปรุงต่อทันที เรามีวิธีการที่แนะนำให้คุณได้เลือกว่า อาหารที่ผ่านการซูวีมาแล้ว จะยึดอายุมันจะต้องทำด้วยวิธีการใดได้บ้าง อ่านได้จากบทความแนะนำของเราบทความนี้ได้ทันที

เครื่องซูวีหรือกระบวนการทำอาหารด้วยเครื่องซูวีทนั้นถือได้ว่าเป็นเรื่องใหม่สำหรับคนไทยอย่างเรา ลองมาดูบทความนี้ว่า มีความเชื่ออะไรเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยเครื่องซูวี และ ตัวเครื่องซูวีเองสำหรับคนไทยที่อาจจะเข้าใจผิดอยู่ตอนนี้

ไม่ใช่น้ำสีแดงที่เห็นของการทำเสต็กหรือการทำซูวีทั้งหมดจะเป็นเลือดแต่อย่างใด มันเป็นสารอื่นต่างหากที่มีอยู่ในเนื้อแดง เราก็เลยเรียกเนื้อประเภทนี้ว่าเนื้อแดงยังไงล่ะ ลองมาอ่านรายละเอียดกันว่าน้ำสีแดงที่เนื้อสัตว์นั้นมันคืออะไรกันแน่ ?

ไม่จำเป็นหรอกที่คุณจะต้องไปหาซื้อเครื่องดูดอากาศ ที่เรี […]

เครื่องซูวีนั้นถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์ในการทำอาหารแบบใหม่สำหรับคนไทย โดยจริงๆแล้ว มีหลักการทางวิทยาศาสตร์ในเรื่องของการส่งผ่านความร้อน บทความนี้จะอธิบายเรื่องราวของการส่งผ่านความร้อนของเครื่องประเภทนี้เทียบกับกระทะ