คุณสามารถเอาเนื้อแช่แข็งลงไปทำซูวีได้เลยหรือเปล่าโดยไม่ต้องละลาย?
จำเป็นหรือเปล่าที่จะเอาเนื้อแช่แข็งมาทำการละลายก่อนที่ลงอ่างซูวีกัน คำตอบคือ ไม่จำเป็นหรอกด้วยเหตุผลที่ว่านี้
จำหน่ายเครื่องทำอาหารแบบ Sous Vide
วิธีการปรุงอาหารแบบที่ร้านอาหารโรงแรมระดับห้าดาวใช้กัน
defrost sous vide